Recette partagée par Sandy
4 personnes
Préparation
10 minutes
Cuisson
Préparation au Thermomix
Préchauffer le four à 180°C.
Tapisser un moule à tarte (Ø 24 cm) de papier sulfurisé et réserver.
Sur le plan de travail, étalez la pâte feuilletée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et recouvrez le fond et les bords du moule préalablement préparé.
Placer la caciotta dans le bol, hacher : 10 sec./Vit. 6. Transférer dans un bol et réserver.
Sans laver le bol, ajouter l’échalote et le persil, hacher : 5 sec./Vit. 7. Racler les parois avec la spatule.
Ajouter les lardons et l’huile d’olive extra vierge, assaisonner : 3 min./120°C/sens inverse/Vit. 1.
Ajouter les haricots et le sel, assaisonner : 3 min./100°C/sens inverse/Vit. 1.
Ajouter les œufs et le quinoa, mélanger : 10 sec./sens inverse/Vit. 2.
Versez la garniture sur la pâte et saupoudrez la surface de caciotta hachée et disposer les tomates cerises coupées en deux.
Cuire à four chaud pendant 30 minutes (180°C).
Servir chaud ou tiède.
Vous accompagner au quotidien en vous offrant le meilleur.
Une coopérative agricole est une entreprise créée et gouvernée par des agriculteurs. Ils en sont les propriétaires mais aussi les fournisseurs en produits agricoles, animaux ou végétaux collectés et transformés par leur soins.
Ainsi les produits de coopérative agricole française sont des produits locaux qui pérennisent les emplois et les territoires car leurs productions ne sont pas délocalisables. On se trouve dans un temps long et des relations qui s’inscrivent dans le temps.
Le modèle coopératif pratique une gouvernance démocratique selon le principe « un agriculteur = une voix » pour toutes les décisions importantes. Et il y a un partage équitable de la valeur : les productions sont achetées à un juste prix aux agriculteurs et les bénéfices sont partagés entre les salariés et les agriculteurs.
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