Recette partagée par Recettes chinoises
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2 personnes
Préparation
5 minutes
Cuisson
20 minutes
Battez l’œuf. Coupez la carotte en petits dés, la ciboule en rondelles, hachez le gingembre.
Chauffez l’huile dans un wok ou une sauteuse à feu moyen à fort. Faites cuire l’œuf en omelette en le cassant en petits morceaux. Sortez-le et réservez de côté.
Faites revenir le gingembre et la moitié de la ciboule en rondelles, ajoutez l’émietté de canard, faites cuire pendant 1 min, ajoutez la carotte coupée en petits dés.
Ajoutez le riz, mélangez bien, mouillez avec le vin de riz shaoxing, salez avec la sauce de soja.
Mettez les petits pois. Continuez la cuisson à feu moyen pendant 1 min. Ajoutez le reste de ciboule en rondelles et poivrez.
On peut mettre un trait d’huile de sésame grillé pour avoir un peu plus de parfum.
Vous accompagner au quotidien en vous offrant le meilleur.
Une coopérative agricole est une entreprise créée et gouvernée par des agriculteurs. Ils en sont les propriétaires mais aussi les fournisseurs en produits agricoles, animaux ou végétaux collectés et transformés par leur soins.
Ainsi les produits de coopérative agricole française sont des produits locaux qui pérennisent les emplois et les territoires car leurs productions ne sont pas délocalisables. On se trouve dans un temps long et des relations qui s’inscrivent dans le temps.
Le modèle coopératif pratique une gouvernance démocratique selon le principe « un agriculteur = une voix » pour toutes les décisions importantes. Et il y a un partage équitable de la valeur : les productions sont achetées à un juste prix aux agriculteurs et les bénéfices sont partagés entre les salariés et les agriculteurs.
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