Recette partagée par Sandy
4 personnes
Préparation
10 minutes
Cuisson
Préparation au Thermomix
Mettre les oignons et l’ail dans le bol de mixage et émincer 3 sec/Vit 5. Racler les parois du bol de mixage à l’aide de la spatule.
Ajouter l’huile d’olive, la courge et les lentilles et rissoler 5 min/120°C/sens inverse/Vit. 1.
Ajouter la purée d’amande, le concentré de tomates, le curry, le sel et l’eau et faire cuire 20 min/100°C/sens inverse/Vit 1.
Dresser le dahl à la courge, parsemer de coriandre, puis servir.
Vous accompagner au quotidien en vous offrant le meilleur.
Une coopérative agricole est une entreprise créée et gouvernée par des agriculteurs. Ils en sont les propriétaires mais aussi les fournisseurs en produits agricoles, animaux ou végétaux collectés et transformés par leur soins.
Ainsi les produits de coopérative agricole française sont des produits locaux qui pérennisent les emplois et les territoires car leurs productions ne sont pas délocalisables. On se trouve dans un temps long et des relations qui s’inscrivent dans le temps.
Le modèle coopératif pratique une gouvernance démocratique selon le principe « un agriculteur = une voix » pour toutes les décisions importantes. Et il y a un partage équitable de la valeur : les productions sont achetées à un juste prix aux agriculteurs et les bénéfices sont partagés entre les salariés et les agriculteurs.
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